Ouvert de 17h à 21h30 sauf les mercredis et dimanche (horaires hors saison) – 16 route de Vologne, 88250 La Bresse
Appelez-nous au 03 29 61 55 21
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Ouvert de 17h à 21h30 sauf les mercredis et dimanche (horaires hors saison) – 16 route de Vologne, 88250 La Bresse
Servies uniquement à partir de 19h00
La Patata – 6,00€
Pomme de terre, fromage blanc, ciboulettes, ail
Assiette du charcutier – 9,50€
Assortiment de charcuteries
La Croûte Suisse – 10,00€
Pain de campagne arrosé de vin blanc, jambon cru, raclette gratinée
Croque Monsieur Maison – 10,00€
Pain de mie, jambon blanc, oeuf, gruyère
Toast Paysan – 10,00€
Pain de campagne, jambon blanc, munster fondu
Le Casse-croûte du Fermier – 10,00€
Tartine de munster, charcuterie, salade
La Tartine Bressaude – 10,00€
Pain de campagne, lardons, pommes de terre, munster fondu
La Gratinée – 10,0€
Pain, lardons, oignons, crème, gratiné au four
Quignons 3 Fromages – 10,00€
Tartine, raclette, munster et chèvre
Saumon fumé avec toasts – 11,50€
Omelette nature – 8,10€
Omelette aux ciboulettes – 8,70€
Omelette aux champignons ou au gruyère – 9,10€
Omelette aux lardons ou au jambon – 9,70€
Servies uniquement à partir de 19h00
Salade verte – 3,00€
Salade du midi – 5,90€
Tomates, oeufs durs
Salade Catalane – Petite : 8,50€ / Grande : 12,50€
Salade verte, tomates, jambon blanc
Salade du Vert Pré – Petite : 8,90€ / Grande : 12,90€
Salade verte, tomates, asperges, oeuf
Salade des Alpes – Petite : 10,50€ / Grande : 14,50€
Salade verte, lardons, raclette fondue sur toast
Salade Norvégienne – Petite : 10,50€ / Grande : 14,50€
Salade verte, tomates, saumon fumé
Salade Da-hô (des hauts) – Petite : 10,50€ / Grande : 14,50€
Salade verte, pommes de terre, lardons, croûtons, oeuf dur
Salade Comtoise – Petite : 10,50€ / Grande : 14,50€
Salade verte, comté, saucisse fumée, noix, oeuf dur
Salade Alsacienne – Petite : 10,50€ / Grande : 14,50€
Salade verte, cervelas, tomates, oignons, gruyère, oeuf dur
Salade Du Berger – Petite : 10,50€ / Grande : 14,50€
Salade verte, tomates, jambon cru, fromage de chèvre sur toast
Galette 2 ingrédients – 9,00€
Galette 3 ingrédients – 11,00€
Ingrédients au choix parmi les suivants : raclette, gruyère, jambon blanc, jambon cru, chèvre, oeuf, chorizo, champignons
La Printanière – 8,00€
Fromage blanc, fines herbes
La Blanchemer – 8,80€
Asperges, sauce beurre blanc
La Vanoise – 9,00€
Lardons, raclette
La Bressaude – 9,00€
Jambon cru, Munster
La Campagnarde – 10,60€
Œuf, jambon blanc, gruyère
La Popeye – 11,00€
Œuf, épinards, crème fraîche
La Lispach – 11,30€
Œuf, jambon blanc, fondue de poireaux
La Paysanne – 11,50€
Jambon cru, tomates, oignons, ail, persil
La Douce – 12,00€
Œuf, jambon blanc, Munster
La Biquette – 12,00€
Fromage de chèvre, jambon cru, tomates, salade verte
La Vachette – 12,00€
Munster, jambon blanc, tomates, salade verte
La Chitelet – 12,00€
Pommes de terre, Munster, salade verte
La Complète – 12,00€
Œuf, jambon blanc, champignons, gruyère
La Chajoux – 13,00€
Saucisse fumée, oeuf, gruyère, oignon au vin blanc, sauce moutarde
Les Champis – 13,00€
Lardons, oignons, crème fraîche, œuf, gruyère
L’Artimont – 13,00€
Pommes de terre, lardons, persil, crème fraîche
La Bourvil – 13,00€
Pommes de terre, oignons, lardons, crème fraîche
La Lande – 13,50€
Pommes de terre, lardons, Munster
La Super Complète – 13,50€
Complète + tomates, oignons, ail, persil
La Périgourdine – 14,00€
Magret de Canard, Chèvre, sauce tomate sechée
La Texane – 12,50€
Tomates, oignons, steak haché* façon bouchère, salade verte
La Vologne – 13,30€
Steak haché façon* bouchère, pommes de terre, oignons, persil, crème fraîche
La Montagnarde – 14,50€
Steak haché* façon bouchère, champignons, tomates, gruyère, œuf à cheval
La Burger – 14,50€
Tomates, steak haché* façon bouchère, bacon, gruyère, cheddar, salade verte, oignons
La Mexicaine – 14,50€
Tomate, steak haché* façon bouchère, chorizo, double cheddar, oignons, poivron, œuf
La Schlitte – 14,50€
Tomate, steak haché* façon bouchère, bacon, gruyère, munster, salade verte, oignons
*Viande origine : France
La Baltique – 13,50€
Saumon fumé, fromage blanc, fines herbes
La Nordique – 14,50€
Duo de saumon, fondue de poireaux, crème fraîche
La Moselotte – 14,50€
Truite, sauce crèmée aux courgettes
Toutes les galettes peuvent être accompagnées de salade verte (Supplément de 3,00€)
Les pâtes des crêpes et galettes sont faites maison et fouettées à la main.
Servies uniquement à partir de 19h00
Raclette Minimum 2 personnes – 23,00€ / personne
Raclez-vous même votre fromage, Accompagnée de charcuteries de nos contrées,
Cornichons, oignons blancs et pommes de terre en robe des champs.
Assiette de Sagard – 24,00€
Munster au cumin fondu au blanc d’Alsace, charcuterie, pomme de terre en robe des champs, salade
Fondue minimum 2 personnes – prix indiqué par personne.
Fondue Savoyarde – 17,50€
Vin blanc alsace, fromages secret du chef
Fondue La Scierie – 18,50€
Fondue savoyarde aux fines herbes
Fondue au pinot noir – 18,50€
Fromages secret du chef, pinot noir alsace
Fondue Provençale – 18,50€
Fondue au fromage et à la tomate, avec ou sans alcool
Fondue Hohneck – 19,50€
Fondue au Munster, sans alcool
Fondue des Vieux Massifs – 20,50€
Vin blanc, Comté, Munster.
Fondue La Royale Comté – 22,50€
Savagnin (Vin du Jura aux aromes de noix)
Accompagnement de charcuterie en supplément – 8,50€
Toutes les fondues sont accompagnées de pomme de terre en robe des champs
Nature – 4,00€
Sucre – 4,50€
Sucre Roux Cassonade – 5,00€
Beurre et Sucre – 5,00€
Compote de Pommes – 5,00€
Confiture Maison du Moment – 5,00€
Confiture de Myrtilles Maison – 5,50€
Citron et Sucre – 5,50€
Caramel – 5,50€
Miel des Vosges – 6,00€
Sirop d’Érable – 6,00€
Banane – 6,00€
Crème de Marron – 6,50€
Caramel Beurre salé Maison – 7,00€
Nutella – 7,00€
Chocolat Maison – 7,00€
Miel, citron – 7,00€
Miel, amandes grillées – 7,50€
Chocolat, amandes grillées – 8,00€
Chocolat, noisettes broyées – 8,00€
Chocolat, noix de coco – 8,00€
Chocolat, banane – 8,00€
Chocolat, banane, noix de coco – 9,00€
Toute crêpe peut être accompagnée de chantilly avec un supplément de 2,20€
Grand-Marnier, Rhum, Cognac, Whisky, Calvados, Kirsch, Vodka, Bourgeon de sapin – 8,50€
L’ébène – 9,00€
Chocolat, Grand-Marnier
L’abeille – 9,00€
Miel, rhum
La Sapinette 9,00€
Miel de sapin, bourgeon de sapin
La Lorraine – 9,50€
Sorbet mirabelle, alcool blanc de mirabelle
La Brimbelle – 9,50€
Myrtilles, alcool blanc de myrtilles
La Vitamine – 9,50€
Orange, Grand-Marnier
La Martiniquaise – 9,50€
Banane, rhum
La Verte – 9,50€
Pomme, calvados
La Fameuse – 10,50€
Caramel, glace vanille, Grand-Marnier
La Sublime – 10,50€
Chocolat, glace vanille, chantilly
Le Châtaignier – 10,50€
Crème de marron, glace vanille, chantilly
L’Étoile des neige – 10,50€
Myrtilles, chantilly
Le Poirier – 10,50€
Chocolat, poires au sirop, amandes, chantilly
La Bounty – 10,50€
Chocolat, noix de coco, glace noix de coco, chantilly
La Fondante – 11,00€
Caramel, pomme, chantilly
La Vosgienne – 11,00€
Sorbet myrtille, myrtilles, chantilly
La Girouette – 11,20€
Caramel beurre salé, glace vanille, chantilly
Vanille, chocolat, fraise, café, pistache, noisette, caramel, Stracciatela, menthe, noix de coco, framboise, citron, myrtille, mirabelle
Coupe – 2,80€ la boule
Supplément chantilly – 2,20€
Le bonhomme – 4,50€
Esquimaux pour enfant vanille + chocolat ou vanille + fraise
Orange ou citron givré – 6,50€
Coco givrée – 7,50€
Café liégeois – 9,20€
Glace café, café, chantilly.
Chocolat liégeois – 9,20€
Glace chocolat, chocolat, chantilly
Dame blanche – 9,20€
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
Coloniale – 9,20€
Glace vanille, caramel, chantilly
Colonel – 9,50€
Sorbet citron, vodka
Big-ben – 9,50€
Sorbet citron, whisky
Adjudant – 9,50€
Sorbet citron, peppermint
Mirabelle – 9,50€
Sorbet mirabelle, eau de vie de mirabelle
Prince noir – 10,00€
Glace chocolat, whisky, chantilly
Iceberg – 10,00€
Sorbet infusion de menthe, peppermint, chantilly
Slalom – 10,00€
Glace vanille, crème de marron, chantilly
Scierie – 10,00€
Sorbet myrtille, myrtilles, chantilly
Macao – 10,00€
Glace vanille, meringue, chocolat chaud, chantilly
Écureuil – 10,00€
Glace noisettes, noisettes broyées, chocolat chaud, chantilly
Banana split – 10,00€
Glace vanille, chocolat, banane, chocolat chaud, chantilly
Belle Hélène – 10,00€
Glace vanille, poires au sirop, chocolat chaud, amandes, chantilly
Mambo – 10,50€
(Sorbet lait de coco, glace chocolat), banane, chocolat chaud, chantilly
Brazilia – 10,50€
(Glace noisettes, café, chocolat), meringue, noisettes, amandes, chocolat
Irish Coffee – 9,50€
Whisky, café, sucre, chantill
Russian Coffee – 9,50€
Vodka, café, sucre, chantilly
French Coffee – 10,00€
Cognac, café, sucre, chantilly
Café Alsacien – 10,00€
Marc de Géwurtz, café, sucre, chantilly
Café Lorrain – 10,00€
Mirabelle, café, sucre, chantilly
Le café Gourmand – 9,80€
Le café Gourmand du Gaston – 13,00€
Agrémenté d’un génépi, d’une liqueur de sapin ou d’un alcool blanc au choix.
Cidre doux
14cl – 3,00€ / 25 cl – 4,50€ / 50cl – 7,50€ / 100cl – 11,50€
Cidre brut à la pression
14cl – 3,20€ / 25 cl – 5,00€ / 50cl – 8,00€ / 100cl – 13,00€
Cidre bouché
Cidre brut tradition 75cl – 12,00€
Bouteille de cidre doux 75cl – 12,00€
Tigre bock pression 25cl – 3,30€
Grimbergen rouge pression 25cl – 4,80€
Grimbergen blanche pression 25cl – 4,80€
Leffe blonde 33cl – 5,30€
Leffe brune 33cl – 5,30€
Bière régionale 33cl – 6,30€
Grimbergen de saison 25cl – 5,30€
Panaché 25cl – 3,60€
Bière sans alcool 33cl – 4,30€
Bière Le Sorcier 33cl – 6,30€
Jus de fruit 25cl – 3,80€
Orange, Ananas, Abricot, Tomate, Pomme
Capri-Sun 20cl – 2,50€
Redbull 25cl – 4,50€
Coca, coca zéro 33cl – 3,80€
Schweppes Agrum ou Tonic 25cl – 3,80€
Orangina 25cl – 3,80€
Limonade 25cl – 2,50€
Pulco citron à l’eau 25cl – 2,50€
Lait nature 25cl – 2,00€
Lait sirop 25cl – 2,30€
Diabolo 25cl – 3,00€
Perrier 33cl – 3,50€
Sirop à l’eau 25cl – 2,00€
Menthe, fraise, myrtille, framboise, pêche, citron, mûre, orgeat, grenadine, violette
Vittel 25cl – 2,50€
Carola plate 50cl – 3,50€
Carola pétillante 50cl – 3,50€
Carola plate 100cl – 5,50€
Carola pétillante 100cl – 5,50€
Pastis, Ricard 2cl – 3,00€
Suze 4cl – 4,00€
Martini rouge ou blanc 4cl – 4,00€
Guignolet 4cl – 4,00€
Picon bière 25cl – 4,00€
Amer bière 25cl – 4,00€
Blanc cassis (kir) 12cl – 4,50€
Crème de fruit, pinot blanc d’Alsace
Blanc myrtilles 12cl – 4,50€
Blanc pêches 12cl – 4,50€
Blanc mûres 12cl – 4,50€
Blanc fraises 12cl – 4,50€
Blanc mirabelles 12cl – 4,50€
Blanc framboises 12cl – 4,50€
Le Breton 12cl – 4,00€
Crème cassis, cidre doux
Apéritifs maison 12cl – 5,50€
Crème myrtilles, crémant d’Alsace
L’excellent 12cl – 5,50€
Crème mirabelle, crémant d’Alsace
Apéritif de Foin 12cl – 5,50€
L’envoûtante 12cl (rhubarbe & gingembre) – 5,50€
Baie de Timut 12cl – 5,50€
Rhum blanc – 5,50€
Rhum Vieux St James – 6,50€
Diplomatico – 8,50€
Cognac – 6,00€
Whisky – 5,50€
Chivas 12 ans – 8,50€
Vodka – 5,50€
Gin – 5,50€
Calva – 5,50€
Cointreau – 6,50€
Baileys – 6,50€
Alcools blancs 4cl – 6,00€
Poire, Framboise, Mirabelle, Gentianne, Myrtilles, Marc de Gewurztraminer
Génépi – 5,50€
Sapin – 5,50€
Crème de fraises – 5,50€
Crème de pêches – 5,50€
Crème de mûres – 5,50€
Crème de mirabelles – 5,50€
Crème de myrtilles – 5,50€
Manzana – 5,50€
Get 27 – 5,50€
Le restaurant a été créé en 1982, dans les murs d’une ancienne scierie du début du XIXe siècle.
Une décoration typique qui vous plonge dans l’atmosphère d’une ancienne scierie vosgienne.
Toujours accueillant, le personnel du restaurant Bressaud, vous accueillera chaleureusement avec le sourire.
Le Domaine Skiable “La Bresse Hohneck” se trouve à 5 minutes du restaurant, à mi chemin avec le centre de La Bresse.
Votre restaurant La Scierie a été sélectionné pour le concours “Vos Restos Préférés Vosges 2024”
Ouvert du jeudi au mardi de 16h à 23h
16 route de Vologne, 88250 La Bresse
Infos et réservations au 03 29 61 55 21
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